Chef / Cheffe de partie
La Commanderie de Peyrassol est un magnifique Vignoble en Provence qui dispose d'une offre oenotouristique reconnue pour la qualité de ses prestations et son accueil sur mesure. Pour notre restaurant Chez Jeannette, 1 Etoile Michelin et 'table de chef' deux toques au Gault & Millau, nous recherchons un chef de partie chaud/froid h/f pour accompagner notre brigade sur nos services 25 couverts. Missions Sous la supervision du Maître d'hôtel, le Chef de rang : Coordonne et supervise le service avec rigueur et élégance Assure un accueil personnalisé et chaleureux de la clientèle Organise le déroulement du service en parfaite synchronisation avec la cuisine Veille à la qualité, au rythme et à la présentation du service Participe à la mise en place quotidienne, au dressage des tables et au suivi des réservations Garantit la propreté et l'organisation de la salle selon les standards de l'établissement Maintient une communication efficace avec la cuisine, le maître d'hôtel et les autres services Profil Sens du détail et excellence du service Aisance relationnelle et excellente présentation Capacité à travailler en équipe Maîtrise de l'expression orale en anglais Passion pour la gastronomie, l'œnotourisme et le service haut de gamme. service déjeuner/diner 3 jours/semaine service déjeuner 2 jours/semaine Repos les mardi/mercredi Poste logé en colocation Salaire selon profil DATE DE PRISE DE POSTE :Rapidement **Lieu de travail non desservi par les transports en commun***
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