Chef / Cheffe de partie (H/F)
Nous recherchons pour notre Maison Roland Paix traiteur, traiteur événementiel à forte renommée, un/une chef(fe) de partie. Doté(e) d'un véritable Savoir et Savoir-faire culinaire, le/la chef de partie aura les responsabilités classiques inéhrentes à ce poste au sein de notre laboratoire de production situé à St Maximin la Ste Baume à savoir la production culinaire, l'organisation du poste, la gestion des stocks, le respect des normes HACCP et le travail en équipe. Pour ce faire, il/elle sera épaulé(e) par une équipe évolutive en fonction de la saisonnalité. Notre futur(e) chef(e) de partie aura également l'opportunité de se déplacer pour travailler directement sur les lieux des prestations. Vous avez suivi une formation en cuisine et avez une expérience réussie de 4 ans minimum dans un laboratoire de production ou en restauration commerciale. et maitrisez les normes d'hygiène et sécurité. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, Curieux/Curieuse, vous aimez développer et proposer de nouvelles recettes raffinées... ...Dans le but de surprendre et de séduire une clientèle haut de gamme. Vous travaillez en ayant toujours à l'esprit la satisfaction du client. Compétences recherchées - Excellente maîtrise des différentes techniques culinaires - Rigueur et sens du détail - Créativité et sens de l'esthétique - Travail en équipe et bonne gestion du stress en période de forte activité - Dynamisme et bon relationnel - Adaptabilité à différents environnements de travail Nous rejoindre c'est - Intégrer un environnement de travail inspirant au sein d'une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée. - Rejoindre une marque engagée, une culture d'entreprise et un ADN fort. - Prendre des responsabilités et avoir de l'impact. - Travailler des produits de qualité. - Réaliser des prestations haut de gamme et atypiques. - Poste en journée continue - Travail le week-end en haute saison - Déjeuner sur place compris
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