via francetravail · 28 mai 2026 ·il y a 9 jours

Chef / Cheffe de partie froid (H/F) SAISON26 ETE LOGE

HOTEL LE DAHU
Morzine
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Pour compléter notre brigade de cuisine pour la saison d'été 2026, nous recherchons un(e) Chef de Partie Froid motivé(e), organisé(e) et passionné(e) par le travail des bons produits.

• Poste à pourvoir du 15.06 au 16.09.2026

• Missions principales : - Préparation et présentation des plats froids (entrées, desserts, buffets, etc.) - Gestion des stocks et des commandes pour la partie froide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe - Participation à la création de nouveaux plats et menus Compétences requises : - Expérience significative (2 ans) en tant que chef de partie froid ou dans un poste similaire - Connaissance des techniques de préparation et de conservation des aliments - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités - Créativité et sens de l'innovation culinaire - Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe Conditions : - Salaire : de 2600 à 2800 euros brut mensuel (selon profil et expérience) - Logement individuel en chambre seule

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