via francetravail · 1 juin 2026 ·il y a 5 jours

Chef adjoint de production Pâtissier-chocolatier (H/F)

PHILIPPE BRITO
le Cannet
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Etant que chef de production pâtisserie, vous serez chargé(e) de : - Réaliser des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions. - En collaboration avec votre supérieur, superviser et coordonner l'équipe de pâtisserie -Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participe à l'élaboration des menus et au développement de nouvelles recettes - Pâtisserie : entremets, petits fours, tartes... - Chocolaterie : élaboration des chocolats, moulage, emballage... - Confiserie: élaboration des nougats, pâtes de fruits... Passionné(e) par votre métier et force de propositions, vous disposez d'un CAP Pâtissier complété d'une mention complémentaire chocolaterie et avez au moins 2 années d'expérience, rejoignez l'équipe! Planning à définir, 2 jours de repos/semaine dont un fixe, pas de coupure.

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