Charcutier traiteur H/F
LES CAVES DU BOUCHER À SAINT-BRÈS RECRUTE ! Poste : CHARCUTIER - TRAITEUR Saint-Brès (34670) CDI - 41 heures par semaine Dans le cadre du développement de notre équipe, Les Caves du Boucher à Saint-Brès recherche un(e) Charcutier(ère)-Traiteur passionné(e) par son métier, rigoureux(se) et motivé(e), afin de rejoindre notre équipe. VOS MISSIONS Au sein de notre boucherie, vous serez notamment chargé(e) de :
• Préparer et fabriquer nos produits de charcuterie et de traiteur
• Réaliser les différentes préparations dans le respect des recettes et des fiches techniques
• Préparer les pâtés, terrines, farces, saucisses et autres spécialités maison
• Participer à la préparation de plats cuisinés et produits traiteur
• Assurer la mise en place et la présentation des produits en vitrine
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Maintenir votre poste de travail, le matériel et les locaux propres et conformes aux normes d'hygiène
• Participer au conseil et à la satisfaction de notre clientèle
• Être force de proposition pour développer de nouvelles préparations et spécialités Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, dynamique et passionnée. Vous êtes : Titulaire d'une formation en charcuterie-traiteur ou disposez d'une expérience significative dans le métier Autonome dans votre travail Rigoureux(se) et organisé(e) Attaché(e) à la qualité des produits et au travail bien fait À l'aise avec le travail en équipe Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ponctuel(le), sérieux(se) et impliqué(e) Une expérience en boucherie traditionnelle, charcuterie ou traiteur est fortement appréciée. CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: CDI - 41 heures par semaine / Horaires en journée et avantageuses Un poste au sein d'une nouvelle boucherie Une équipe dynamique et une ambiance de travail conviviale Des produits de qualité et un véritable savoir-faire artisanal Un poste avec de l'autonomie et des responsabilités La possibilité de participer au développement de notre gamme de produits maison Si vous êtes passionné(e) par la charcuterie et le traiteur, que vous aimez les produits de qualité et que vous souhaitez intégrer une équipe où le savoir-faire et le travail bien fait sont au cœur du métier, nous serons ravis de vous rencontrer ! LES CAVES DU BOUCHER - SAINT-BRÈS Envoyez-nous votre CV ou venez directement nous rencontrer à la boucherie pour échanger avec nous ! À bientôt chez Les Caves du Boucher ! Rémunération : 1 795,21€ à 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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