via francetravail · 2 juin 2026 ·il y a 3 jours

Charcutier / Charcutière

VEROT SAINT-ANTOINE
Paris
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Rattaché(e) au Chef Charcutier Exécutif, le/la Charcutier/Charcutière cuisine des produits charcutiers, des produits traiteurs, des plats cuisinés et des pâtisseries salées en se conformant aux recettes et fiches techniques. RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES - Préparer des produits de charcuterie - Découper de la viande - Cuisiner des plats cuisinés - Cuisiner des produits traiteurs - Cuisiner des préparations sucrées - Réceptionner un produit - Stocker un produit - Préparer les commandes - Entretenir et nettoyer les espaces de travail dans le respect des règles d'hygiène COMPÉTENCES TECHNIQUES - Très bonne connaissance des produits et des techniques métier - Bonnes capacités culinaires

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