Center Parcs - Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l’essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d’opportunités d’évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables – et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous – dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l’impact et où aucune journée ne se ressemble. Dans ce rôle, vous contribuez directement à la qualité de l’expérience client en restaurant en pilotant la production, l’organisation des flux et le respect des standards d’hygiène et de sécurité. Vous êtes au cœur de l’activité quotidienne et veillez à ce que chaque service soit fluide, maîtrisé et de qualité. Votre impact au quotidien (liste non exhaustive) Vous organisez la production quotidienne du restaurant en anticipant les besoins, en coordonnant les approvisionnements et en garantissant la bonne réception et le stockage des marchandises. Vous assurez la qualité et la cohérence de l’offre proposée aux clients en supervisant la préparation des produits et l’organisation des différents postes de production. Vous contribuez à l’amélioration de l’offre en proposant de nouvelles recettes, méthodes de travail et optimisations des process culinaires. Vous garantissez le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), en veillant à la bonne application des procédures et à la tenue des documents de contrôle. Vous participez activement au maintien de la propreté des espaces de travail et apportez un soutien opérationnel aux équipes en cuisine selon les besoins. Vous avez une expérience en restauration et une bonne maîtrise des techniques de production en restauration thématique ou collective. Vous êtes organisé, réactif et capable de gérer des volumes importants de clients, notamment en période de forte saisonnalité. Vous êtes dynamique, fiable et aimez travailler en équipe tout en prenant des initiatives sur le terrain.

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