Cameriere cameriera servizio sala ristorante

Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio\-Tech Srl *è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality\&Events, un/a:*

CHEF DE RANG

Siamo alla ricerca di un Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d’eccellenza nel settore Hospitality \& Events.

Cerchiamo un professionista capace di offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all’ospitalità, cura del dettaglio e capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un’esperienza di servizio raffinata e memorabile.


• Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.


• Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.


• Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.


• Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.


• Garantire il rispetto delle norme igienico\-sanitarie e degli standard qualitativi interni.


• Supportare l’organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.


• Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (hotel 4/5\*, ristoranti fine dining, luxury events (preferibile).


• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio


• Spiccate capacità comunicative e relazionali.


• Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.


• Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team.


• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali.


• Preferibilmente automunito/a

• Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzante


• Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo


• Possibilità di alloggio (no singola)

• Due turni giornalieri: servizio a pranzo e a cena.


• Il ristorante è aperto 7 giorni su 7, chiuso il sabato a pranzo.


• La figura avrà diritto a una giornata intera di riposo più due mezze giornate.

*I Candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 (GDPR) sul sito* *www.bio\-tech.it* *autorizzando il trattamento dei dati personali.*

*Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77\).*

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