Boulanger Tourier (H/F)
Nous recherchons un(e) Boulanger Tourier expérimenté(e) passionné(e) par le travail artisanal et les produits de qualité pour rejoindre notre boulangerie artisanale bio. Notre maison est née de la rencontre entre le savoir-faire boulanger et le travail d'un agriculteur meunier, avec une fabrication réalisée à partir de farines biologiques issues de nos céréales. Vos missions Fabrication des pains au levain et pains spéciaux Réalisation des viennoiseries maison Maîtrise du tourage et des pâtes levées feuilletées Gestion des fermentations et des cuissons Respect des normes d'hygiène et de qualité artisanale Travail en équipe dans un esprit convivial et passionné Profil recherché Homme ou femme avec expérience en boulangerie artisanale Maîtrise des techniques de boulangerie et viennoiserie Sens du détail, autonomie et rigueur Passion pour les produits bio et le travail artisanal CAP Boulanger ou expérience significative appréciée Ce que nous proposons CDI - Temps plein Salaire selon expérience Travail avec des matières premières bio de qualité Ambiance familiale et artisanale Participation à un projet authentique autour du blé, de la farine et du pain Poste à pourvoir immédiatement
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