Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous assurez la préparation des pâtes conformément aux recettes et aux exigences de qualité de l'entreprise. Vos missions Préparer les matières premières selon les ordres de fabrication Réaliser les opérations de pétrissage dans le respect des recettes et des procédures Contrôler la qualité des pâtes obtenues Renseigner les documents de suivi de production Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur. Votre profil Une première expérience en industrie agroalimentaire, boulangerie industrielle ou artisanale est appréciée Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve Vous aimez le travail en équipe et le respect des procédures Le port de charges et le travail en environnement de production ne vous posent pas de difficulté. Conditions Horaires postées 2x8 Rémunération : SMIC Horaire + Prime de 13ème mois + Panier Formation au poste assurée. Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique du secteur agroalimentaire Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur

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