Boulanger H/F

À propos du poste Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie artisanale. Vous participerez activement à la création de pains, viennoiseries et autres délices, tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités

• Préparer et réaliser diverses pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes et procédures.

• Assurer la cuisson optimale des produits en surveillant attentivement les temps et températures.

• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Gérer le stockage des ingrédients, veiller à leur fraîcheur et à leur rotation selon les règles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l'équipe créative.

• Respecter les procédures de food handling pour garantir la sécurité alimentaire à chaque étape du processus.

• Profil recherché

• Sens aigu du détail, rigueur dans le respect des normes d'hygiène et food safety.

• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.

• Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un environnement exigeant.

• Connaissance des règles relatives au food handling et à la sécurité alimentaire est un plus. Rejoignez notre équipe pour partager votre passion du pain et contribuer à offrir des produits authentiques qui ravissent nos clients chaque jour! Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

• Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel

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