Boulanger (H/F)

RESPONSABILITÉS

Rattaché(e) au chef boulanger, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable, avec une large autonomie. Vos missions principales seront : • Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de pains et viennoiseries • Respect des recettes maison et des procédures qualité • Maintien de la propreté du poste et des équipements • Création et amélioration de recettes avec l'équipe • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire • Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières • Participation éventuelle à la formation des nouveaux arrivants PROFIL RECHERCHÉ : • Débutants acceptés, formation assurée en interne • Connaissances des bases en fermentation, façonnage et cuisson appréciées • Esprit d'équipe, autonomie et rigueur • Sens du détail et volonté de bien faire • Bonne gestion du rythme en environnement dynamique • Respect des règles d'hygiène et de sécurité LES + DU POSTE Ambiance de travail chaleureuse et bienveillante Entreprise familiale de renom Emplacement central à Royan Tickets restaurant Stabilité et perspectives d'évolution VOUS VOUS RECONNAISSEZ ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature

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