Boulanger(ère) (H/F)

En tant que Boulanger(ère), vous aurez pour mission de participer à la création de produits boulangers de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos missions principales

• Réaliser la préparation et la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie

• Réalisation du levain

• Elaborer des recettes en utilisant des ingrédients de qualité

• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans le fournil

• Participer à l'approvisionnement des matières premières

• Contribuer à l'innovation et à l'élaboration de nouvelles offres de produit

• Diplôme : BP en boulangerie

• Expérience : minimum 2 ans dans un poste similaire

• Connaissance des différents types de farine et techniques de pétrissage

• Sens de la présentation et de l'esthétique dans la création des produits

• Capacité à travailler en équipe tout en montrant de l'autonomie

• Flexibilité et adaptabilité face aux besoins de la production Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

Cette annonce provient de francetravail. Voir l'annonce originale ↗