Boulanger/ cuiseur (H/F)
La boulangerie Marie Blachère à Mauguio, établissement indépendant sous franchise est à la recherche de son ou sa boulanger (ère). Vous travaillez au sein d'une équipe à taille humaine sous la responsabilité d'un(e) responsable boulangerie à la fabrication des produits frais et de qualités proposées chaque jour à nos clients. Votre profil, nos attentes : -Vous êtes une personne authentique, dynamique, réactive, sensible à la qualité de votre travail et des produits destinés aux clients. -Vous savez faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité et le développement du magasin. -Vous êtes organisé, aimez le travail bien fait et maitrisez les techniques en boulangerie. CAP BOULANGERIE souhaité ou expériences. Vos missions : -Réaliser la production des produits en boulangerie (pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (spéciaux, baguettes ) dans le respect des méthodes et recettes Marie Blachère -Être à l'écoute des retours clients et besoins de l'équipe de vente concernant les produits de boulangerie -Assurer la bonne mise en place, l'entretien de son poste et la bonne passation de celui-ci à l'équipe suivante -Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Préparation des bases pour faire le travail de boulangerie, façonnage, cuisson, entretien de l'outil de travaille, respect des règles d'hygiène.
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