Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable du rayon Boulangerie, vous participez pleinement à la fabrication, à la cuisson et à la mise en valeur des produits. Vous évoluez au sein d'une équipe de 7 personnes , composée d' 1 manager de rayon, 2 boulangers qualifiés, 1 collaborateur titulaire d'un CQP en fabrication et 3 vendeuses . Vos principales missions Fabriquer les pains, viennoiseries et spécialités boulangères dans le respect des recettes et des procédures.

• Assurer les différentes étapes de fabrication, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson.

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.

• Veiller à l'approvisionnement du rayon et à une présentation attractive tout au long de la journée.

• Participer à la gestion des matières premières et des stocks.

• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du matériel.

• Contribuer aux opérations commerciales et à la mise en avant des produits.

• Participer à la bonne organisation quotidienne du laboratoire et au travail d'équipe.

• Travailler en coordination avec le manager et l'ensemble de l'équipe. Vous évoluez dans un environnement où le savoir-faire métier, la qualité de service et la satisfaction client sont au cœur des priorités. Pourquoi rejoindre cette entreprise Magasin reconnu pour la qualité de son rayon boulangerie.

• Rayon réalisant environ 715 K€ de chiffre d'affaires annuel Environnement de travail dynamique et convivial.

• CDI - 35 heures.

• Statut OPF - Ouvrier Professionnel.

• Rémunération comprise entre 1 950 € et 2 050 € bruts mensuels, hors primes , selon votre profil et votre expérience.

• Accompagnement à votre intégration.

• Équipe investie et ambiance de travail collaborative.

• Perspectives d'évolution au sein de l'entreprise. Une ambition : Développer durablement la qualité du rayon boulangerie en s'appuyant sur des professionnels passionnés, impliqués et soucieux de satisfaire chaque client. Votre savoir-faire sera valorisé et votre engagement pleinement reconnu. Description du profil : Ce poste s'adresse à un professionnel de la boulangerie souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et orienté qualité de service. Le candidat possède Une formation diplômante en boulangerie , impérativement vérifiable.

• Une bonne maîtrise de la fabrication sur base farine Une réelle autonomie sur son poste.

• Une bonne maîtrise des techniques de fabrication, de fermentation et de cuisson.

• Un véritable sens du commerce et du service client.

• De la rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Une capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.

• Un excellent savoir-être, de la fiabilité et un bon relationnel. Cette opportunité est idéale pour un boulanger de métier, diplômé et rapidement autonome , souhaitant intégrer une équipe structurée et contribuer activement à la qualité du rayon ainsi qu'à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. La direction accorde une importance particulière à la fiabilité, au professionnalisme et à la capacité à s'intégrer harmonieusement dans l'équipe. Je suis Fabrice et je vous accompagne tout au long de ce projet professionnel.

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