Boulanger / Agent de production (H/F)
Nous recherchons un boulanger (H/F).Vous mettrez à profit vos connaissances et votre savoir-faire en boulangerie dans un environnement de production agroalimentaire, en participant à la fabrication de produits dans le respect des recettes, des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missionsRattaché(e) au responsable de production, vous serez notamment chargé(e) de :Préparer et peser les matières premières selon les recettes et les fiches de fabrication ;Participer aux différentes étapes de fabrication des produits : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson, etc. ;Alimenter et surveiller les lignes et équipements de production ;Effectuer les réglages simples des machines selon les procédures établies ;Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués ;Respecter les cadences et les objectifs de production ;Effectuer des contrôles visuels et signaler toute anomalie ;Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail ;Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité propres au secteur agroalimentaire.
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