Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour rejoindre notre équipe et offrir à nos clients des produits de qualité exceptionnelle, ainsi qu'un service irréprochable. Si vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie, soucieux(se) du détail et que vous aimez conseiller, ce poste est fait pour vous ! Vos missions Découpage, désossage et préparation des viandes : les parer, les séparer en portion et les préparer selon les besoins de la clientèle et les exigences de l'enseigne, tout en garantissant une qualité constante des produits proposés. Préparation des différentes pièces (steaks, rôtis, morceaux à griller ou à mijoter)*Mise en valeur des produits : Veiller à une présentation soignée et appétissante des viandes en vitrine pour attirer et satisfaire les clients.*Conseil et accompagnement client : conseil personnalisé auprès des clients, présentation des produits, recommandations de morceaux adaptés aux modes de cuisson, proposition de recettes et de quantités, information sur l'origine des viandes et les modes de conservation. Le boucher contribue ainsi à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un contact de proximité et une forte dimension de service.*Respect des normes d'hygiène : Suivre le processus de traçabilité, étiquetage. nettoyage et désinfection du poste de travail, des outils et du matériel, application des procédures HACCP, contrôle des températures et respect de la chaîne du froid. Description du profil : Profil recherché Solide expérience dans le domaine, avec une maîtrise des techniques traditionnelles et modernes.*Sens de l'hygiène et sécurité*Bonne capacité à écouter et conseiller la clientèle*Autonomie et esprit d'équipe*Vous avez le souci de la présentation, pour que chaque produit soit à la hauteur des attentes des clients.*Flexibilité et réactivité : Vous savez faire preuve d'adaptabilité face aux imprévus et aux demandes spécifiques.

Cette annonce provient de francetravail. Voir l'annonce originale ↗