Betriebsleiter (m/w/d) Restaurant | Vollzeit

Über uns

Für unser modernes und serviceorientiertes Restaurant "Gallodini" in der Neuen Bahnstadt Opladen suchen wir ab sofort einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Sie übernehmen die operative Gesamtverantwortung und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf sowie ein erstklassiges Gästeerlebnis.

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des Restaurantbetriebs


• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams


• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices


• Verantwortung für Umsatz\-, Kosten\- und Wareneinsatzkontrolle


• Organisation und Optimierung interner Abläufe


• Kontrolle von Hygiene\- und Qualitätsstandards nach HACCP


• Durchführung von Bestellungen und Lieferantenkoordination


• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender


• Unterstützung bei Marketing\- und Verkaufsaktionen


• Erstellung von Tages\- und Monatsreports


• Korrespondenz und Kommunikation mit Gästen


• Planung, Organisation und Abstimmung von Veranstaltungen, Tagungen und Events


• Betreuung von Privat\- und Firmenkunden


• Erstellung individueller Angebote für Veranstaltungen und Gruppenreservierungen


• Ansprechpartner für Eventabläufe und Sonderwünsche der Gäste


• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation


• Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie


• Erfahrung im Veranstaltungs\- und Bankettbereich von Vorteil


• Führungskompetenz und Organisationstalent


• Hohe Service\- und Gästeorientierung


• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis


• Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten


• Belastbarkeit und Flexibilität


• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

• Unbefristete Vollzeitstelle


• Attraktives Gehalt plus Bonusmöglichkeiten


• Verantwortungsvolle Führungsposition


• Modernes Arbeitsumfeld mit motiviertem Team


• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung

Arbeitszeiten

• Vollzeit


• Schichtdienst inklusive Wochenenden und Feiertage

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und möglichem Eintrittstermin.

Jetzt bewerben und Teil unseres Teams werden!

Gehalt: 48\.000,00€ \- 60\.000,00€ pro Jahr

Leistungen:

• Kostenlose Getränke


• Kostenloser Parkplatz

Arbeitsort: Vor Ort

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