Bar Manager H/F

*La Guitoune, hôtel et restaurant ouvrira ses portes du 23 avril jusqu’au 30 octobre 2025\.*

*À deux pas de la plage (bon ok 40/50 pas), l’hôtel\-restaurant « La Guitoune » est un Hôtel 4\* mythique au cœur du Pyla où l’ambiance rétro des années 70’s et ses 24 chambres en font un lieu sans chi\-chi, chaleureux et familial.*

*Son restaurant suit la saisonnalité dans les assiettes qu’il propose. Fraicheur, gourmandise et service attentionné sont les maitres\-mots.*

*Il dispose de 80 places assises en terrasse et 70 à l’intérieur. Son bar et ses cocktails réputés en font un endroit incontournable du bassin.*

*En bref, La Guitoune c’est un lieu ou il fait bon vivre, aussi bien pour nos clients que nos équipes.*

BAR MANAGER\- CDD SAISON \- POSSIBILITÉ DE LOGEMENT

CONTRATS A POURVOIR

Du 15 avril 2025 au 6 novembre 2024

*Le Bar Manager (H/F) est responsable du bon déroulement du service du bar, par son efficacité et son sens relationnel. Il/elle manage l'équipe du bar, est à l’écoute des besoins de la clientèle et communique avec ses supérieurs hiérarchiques. Il/elle suit les directives qui lui sont transmises et contribue ainsi à assurer la bonne entente au sein de son équipe. Il/elle collabore à la gestion des stocks, à l’élaboration de la carte des cocktails signatures et classiques et au service de la clientèle en étroite collaboration avec le manager F\&B.*

Vos missions et tâches :

• Coordonner le service au bar et garantir son excellence


• Élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations


• Vérifier les mises en place, préparer les boissons et les cocktails en assurant un service personnalisé


• Être capable d’identifier les habitudes et les préférences des clients


• Développer les ventes du bar et maîtriser le budget


• Gérer et contrôler les encaissements et la bonne clôture des caisses en respectant les procédures


• Gérer l'approvisionnement et les stocks et effectuer les commandes nécessaires


• Veiller à la mise en application des standards de propretés, d’hygiènes et de sécurités des zone liées au bar


• Gérer les plannings des collaborateurs (équipe de 3/4 personnes en haute saison)


• Participation au recrutement de son équipe en collaboration avec la direction


• Analyse et reporting mensuel


• Animer et manager son équipe

• Vous disposez impérativement d’une expérience de 2 ans minimum, idéalement dans un établissement haut de gamme


• Vous maitrisez le français et l’anglais


• Vous connaissez les conditions d’utilisation des moyens de paiement et idéalement le logiciel LIGHTSPEED


• Vous aimez travailler dans une équipe dynamique, être à l’écoute et disponible


• Vous savez être créatif, réactif, rigoureux et polyvalent


• Un savoir\-être et savoir faire irréprochable : Exemplaire dans sa tenue vestimentaire et excellente présentation


• Vous avez le sens commercial et du service développé


• Vous êtes souriant, convivial et avez le sens de l’accueil et du contact client


• Vous savez gérer les litiges clients et anticiper les demandes


• Vous savez vous adapter à la clientèle et prendre des initiatives


• Vous êtes super cool

• Une saison au Pyla Sur Mer avec une équipe super sympa


• Une clientèle merveilleuse


• Un management 2\.0 avec des perspectives de formation et d’évolution


• Une possibilité de logement


• La plage à 50 mètres, idéale pour les coupures ou après une belle journée de travail (douche dans les vestiaires)


• Des repas offerts durant vos shifts concoctés par notre chef Valentin


• Une mutuelle avec prise en charge de 50% et maintien après le CDD (maximum 12 mois)


• Deux jours de repos consécutifs


• Remboursement de 50% des frais de transports collectifs


• Une plateforme dématérialisée avec accès à vos bulletins et contrats pendant 50 ans directement sur votre smartphone


• Prime de logement de 100 euros NET/mois pour les collaborateurs CDD non\-logés


• Des réductions diverses négociées auprès de plusieurs commerces / restaurants / bar...

Du 15 Avril 2026 au 30 octobre 2026

TYPE DE CONTRAT : CDD SAISON

STATUT : AGENT DE MAITRISE

NOMBRE D’HEURES SEMAINE : 42H

SALAIRE BRUT : 2608,46 euros

Comment nous contacter ?

recrutement@laguitoune\-pyla.com

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 608,46€ par mois

Avantages 

• Aide au logement


• Réductions tarifaires


• Restaurant d'entreprise

• Chef de Bar / Bar Manager: 2 ans (Requis)

• Anglais (Requis)

Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗