Bankett Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben Be you. Zwei Marken, ein Arbeitsplatz voller Event-Magie

Im Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel gestalten wir jährlich hunderte Veranstaltungen ? von exklusiven Businessmeetings bis hin zu großen internationalen Events. Wenn du Events liebst, Geschwindigkeit magst und ein Team zu Bestleistungen führen möchtest, starte bei uns als Bankett Manager (m/w/d) . Zu deinen wichtigsten Aufgaben gehören u.a.: Operative Gesamtverantwortung  für alle Bankett- und Eventabläufe in unserem Haus inkl. Set-up/Breakdown gemäß Standards, einwandfreie Umsetzung der BEOs sowie hands-on Präsenz im Service  Gästezufriedenheit & Gastgeberrolle:  Hauptansprechpartner*in vor Ort für Veranstaltende; proaktives Feedback-Management, professionelles Beschwerdemanagement mit konsequentem Follow-up; kontinuierliche Serviceverbesserung  Wirtschaftlichkeit & Planung:   Schichtpläne auf Basis von Forecast & Service-Standards; Kontrolle aller Bankettkosten (Getränke, Personal, Ausstattung, Externals), Asset Protection und Reporting  Qualität, Hygiene & Sicherheit:  Sicherstellung von Sauberkeit, HACCP/HS-Konformität sowie Einhaltung gesetzlicher Anforderungen ; Pflege von Equipment und Inventaren  Führen & Entwickeln:  Leitung des Bankett-Teams und der Bankett-Rezeption (Meeting Concierge Team) mit insgesamt ca. 18 Teammitgliedern ; Zielsetzung, Briefings & monatliche Meetings; Onboarding, Training, Coaching und Performance-Management  Schnittstellenmanagement:  Enge Zusammenarbeit mit Küche, Stewarding, Technik, Housekeeping, Front Office sowie externen Eventdienstleistern/3rd-Party-Partnern ; Teilnahme an Pre-/Post-Cons  Administrative Exzellenz:   Führen von Daily Reports und Kennzahlen; Durchführen von Mitarbeiter-Entwicklungsgesprächen ; Standardisierung von Abläufen und kontinuierliche Prozessoptimierung Dein Profil Be able. Abgeschlossene Ausbildung/Studium im Hotel-/Eventbereich und mehrjährige Erfahrung  , idealerweise mit Führungsverantwortung im Bankett-/Eventmanagement  Tiefergehende OPERA-Kenntnisse (essentiell)  sowie sicherer Umgang mit MS Office und relevanten Veranstaltungs-/POS-Systemen  Erfahrung in der Planung und Durchführung von Großveranstaltungen (ab 800 Personen)   Ausgeprägte Führungsstärke, Entscheidungsfähigkeit und Problemlösungskompetenz ? auch unter Zeitdruck  Fundierte Kenntnisse in Bankett- & Service-Standards, Raum-/Tisch-Setups, Speisen- & Weinbegleitung sowie Upselling   Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch ; sicheres, professionelles Auftreten  Organisationsstark, detailorientiert, belastbar und flexibel (Abende, Wochenenden, Feiertage); Bereitschaft zu langem Stehen/Gehen und leichten Hebetätigkeiten Warum wir? Be empowered. Begin:  Gezieltes Onboarding-Programm & Personalzimmer nach Verfügbarkeit für deinen Start Belong:  Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt Become : Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels Be connected:  Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das ?Wir-Gefühl? Be honored:  Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 9.400 Marriott Hotels weltweit Be well:  Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement Über uns ZWEI HOTELS. AM FLUGHAFEN FRANKFURT. PERFEKT KOMBINIERT. Das Frankfurt Airport Marriott Hotel und das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center sind die weltweit erste Dual-Brand-Hotelkombination zweier Premium-Marken von Marriott International unter einem Dach und eines der größten Flughafenhotels Europas. Seine Spitzenposition zwischen den Check-in-Schaltern des Frankfurter Flughafens Terminal 1 und dem AIRrail ICE-Fernbahnhof macht das Hotel zu einer gefragten Adresse für Geschäftstreffen, Konferenzen und Firmenveranstaltungen im Wirtschaftszentrum des Rhein-Main-Gebiets. Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

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