via indeed · 1 de junio de 2026 ·hace 5 días

Ayudante de cocina

La Brasa Roja
Barcelona Tiempo completo
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La Brasa Roja, restaurante especializado en comida peruana, busca incorporar a su equipo un Ayudante de Cocina para jornada completa o media jornada en uno de nuestros locales. La persona seleccionada trabajará de forma activa en la preparación y elaboración de platos típicos de la gastronomía peruana, contribuyendo a garantizar que cada comida se sirva con la mejor calidad y sabor.

Responsabilidades:

  • Apoyo en la preparación de ingredientes: Cortes, pelado y lavado de productos frescos, tanto para platos fríos como calientes.

  • Elaboración de platos: Ayudar en la preparación de platos tradicionales peruanos como ceviche, lomo saltado, anticuchos, ají de gallina, entre otros.

  • Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina se mantenga limpia y organizada durante todo el servicio, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

  • Colaboración con el equipo de cocina: Trabajar de forma eficiente con el chef y el resto del equipo para asegurar que los pedidos se preparen a tiempo y con calidad.

  • Control de inventario: Ayudar en la reposición de ingredientes y materiales de cocina cuando sea necesario.
Requisitos:
  • Experiencia previa en un puesto similar en la cocina de restaurantes (preferible, pero no esencial).

  • Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.

  • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

  • Compromiso con la calidad y el servicio al cliente.

  • Pasión por la cocina peruana y disposición para aprender más sobre sus técnicas y recetas.

  • Permiso de trabajo (NIE/TIE IDENTIFICADOR)
Ofrecemos:
  • Contrato de jornada completa.

  • Ambiente de trabajo dinámico, familiar y colaborativo.

  • Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional en el área gastronómica.

  • Beneficios internos como descuentos en el restaurante y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Beneficios:

  • Ayuda al desarrollo profesional

  • Comidas en la empresa

  • Opción a contrato indefinido

  • Plus transporte

  • Ticket restaurante

  • Uniforme proporcionado
Preguntas para la solicitud:
  • ¿Cuentas con permiso de trabajo?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial

El mercado para este tipo de puesto

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