Assistent Restaurant Manager
Assistent Restaurant ManagerRestaurant 273 — Utrecht
Ben jij een geboren gastheer of \-vrouw, krijg je energie van een team dat samen naar het hoogste niveau wil en heb je oog voor detail? Dan zijn wij op zoek naar jou.
Restaurant 273 is een gastronomisch restaurant aan de Oudegracht in het hart van Utrecht. We staan voor een persoonlijke en ontspannen vorm van fine dining, waarin gastronomie, gastvrijheid en beleving samenkomen.
Om ons team verder te versterken zijn wij op zoek naar een Assistent Restaurant Manager die samen met de Restaurant Manager en het team zorgt dat iedere service tot in detail klopt.
Jouw rol
Als Assistent Restaurant Manager ben je een belangrijk gezicht van Restaurant 273\. Je bent tijdens de service zichtbaar op de vloer, hebt aandacht voor onze gasten en zorgt ervoor dat het team optimaal kan werken.
Je ondersteunt de Restaurant Manager in de dagelijkse operatie en neemt verantwoordelijkheid waar dat nodig is. Je houdt overzicht tijdens drukke services, denkt vooruit en weet wat er moet gebeuren voordat iemand het hoeft te vragen.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Het mede aansturen en begeleiden van het bedieningsteam;
- Het bewaken van de kwaliteit en service tijdens iedere shift;
- Gasten persoonlijk ontvangen en zorgen voor een warme, professionele ontvangst;
- Meedenken over de dagelijkse operatie en personeelsplanning;
- Het begeleiden en inwerken van nieuwe collega's;
- Zorgen voor een goede communicatie tussen keuken, bediening en management;
- Het signaleren van verbeterpunten en actief meedenken over de ontwikkeling van Restaurant 273;
- Het ondersteunen van de Restaurant Manager bij administratieve en organisatorische werkzaamheden;
- Waar nodig zelfstandig de leiding nemen tijdens een service.
Wie zoeken wij?
We zoeken iemand die gastvrijheid echt begrijpt. Iemand die niet alleen weet hoe een goede service eruitziet, maar ook begrijpt wat een avond bij Restaurant 273 bijzonder maakt.
Je bent:
- Ervaren in de horeca, bij voorkeur binnen fine dining of een vergelijkbaar kwaliteitssegment;
- Een natuurlijke leider die collega's weet te motiveren;
- Communicatief sterk en professioneel;
- Stressbestendig en gewend om overzicht te houden tijdens drukke services;
- Oog voor detail, zonder het grotere geheel uit het oog te verliezen;
- Ondernemend en niet bang om verantwoordelijkheid te nemen;
- Geïnteresseerd in gastronomie, wijn en gastvrijheid;
- Beschikbaar voor avonden en weekenden.
Wat bieden wij?
Bij Restaurant 273 krijg je de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen een ambitieus en professioneel team.
Je kunt rekenen op:
- Een uitdagende functie binnen een gastronomisch restaurant in Utrecht;
- Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief;
- Een professioneel en enthousiast team;
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen op het gebied van service, wijn en gastronomie;
- Een passend salaris, afhankelijk van ervaring en verantwoordelijkheden;
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden;
- Opties tot het volgen van cursussen
- Een werkplek waar kwaliteit belangrijk is, maar waar we minstens zoveel waarde hechten aan een goede sfeer.
-
Bij 273 draait het niet alleen om wat er op het bord ligt. Het gaat om het totaalplaatje. De ontvangst, de gerechten, de wijnen, de service en de sfeer moeten samen één geheel vormen.
We zoeken daarom iemand die dezelfde ambitie heeft als wij: iedere gast een avond bezorgen die bijblijft.
Lijkt dit je wat?
Dan maken we graag kennis met je.
Solliciteren kan via info@restaurant273\.com
Stuur ons je cv en een korte motivatie waarin je vertelt wie je bent,
wat je meebrengt en waarom je graag onderdeel wilt worden van Restaurant 273\.
Salaris: €2\.498,33 \- €3\.542,52 per maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsopleiding
- Kerstpakket
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
Deze vacature komt van Indeed. Originele vacature bekijken ↗