Assistent Produktionsleitung und QS/QM (m/w/d)

Über uns
HEIGL-Feines aus Kartoffeln. Mit diesem Anspruch veredeln wir seit über 50 Jahren Kartoffeln aus regionalem Anbau rund um unseren Standort Abensberg in Niederbayern zu herausragenden Marken-Kartoffelprodukten, Teigwaren und Rohkostsalaten für die Gastronomie und Lebensmittel Groß- und Einzelhandel deutschlandweit.

Das bieten wir dir:

• Familiäre Atmosphäre, flache Hierarchien und respektvoller Umgang auf Augenhöhe


• Individuelle Konzepte für jeden Mitarbeiter, die zur eigenen Lebensplanung passen wie zum Beispiel persönliche Teilzeitmodelle.


• Entwicklungs- und Aufstiegschancen in verschiedenen Bereichen, die mit steigender Verantwortung und Einfluss verbunden sind


• Agile Arbeitsweisen in interdisziplinären Teams


• Kostenlose Getränke (z.B. Wasser, Kaffee, usw.)


• Mitarbeiterrabatte

• Überwachung und Steuerung unserer modernen Lebensmittel Produktionsanlagen


• Durchführung und Dokumentation von notwendigen Produktprüfverfahren


• Sicherstellung und Optimierung des Rohwareneinsatzes


• Überwachung des Kartoffel-Kochprozesses.


• Vertretungsweise Planung der Produktionsmengen


• Vertretungsweise Übernahme Verantwortung für Produktionsmitarbeiter (m/w/d)


• Kontrolle der Reinigungsarbeiten


• Dokumentationswesen (HACCP, QM-System, Rückverfolgung)


• Störungsbehebung und Wartung der Maschinen entsprechend technischer Vorgaben


• Einhaltung der betrieblichen Hygieneanforderungen


• Umsetzung der Reinigungs- und Desinfektionspläne

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


• Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (z.B. Metzger, Konditor oder Bäcker)


• Qualifikation zum Meister oder Lebensmittelverarbeitungstechniker


• Idealerweise bringen Sie ein technisches Verständnis


• Engagierter, selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein


• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit


• Engagierter und selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein


• Hygienebewusstsein und Leidenschaft für das Lebensmittelhandwerk

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