Assistent manager Specialty Coffee

Assistent Manager – Specialty Coffee Bar

Over Miro

Bij Miro draait alles om uitzonderlijke koffie, oprechte gastvrijheid en een plek creëren waar mensen graag samenkomen. Wij zijn meer dan een koffiebar; we bouwen dagelijks aan een community waar kwaliteit, aandacht en beleving centraal staan.

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gedreven Assistent Manager die samen met het managementteam zorgt voor een soepele dagelijkse operatie en een onvergetelijke gastbeleving.

Jouw rol

Als Assistent Manager ben je de rechterhand van het management en speel je een belangrijke rol in het aansturen van het team, het bewaken van de kwaliteit en het optimaliseren van de dagelijkse werkzaamheden. Je bent zichtbaar op de vloer, ondersteunt het team waar nodig en zorgt ervoor dat zowel gasten als medewerkers zich welkom voelen.

Verantwoordelijkheden

• Ondersteunen van het management bij de dagelijkse aansturing van de koffiebar.


• Coördineren van de operationele werkzaamheden tijdens shifts.


• Waarborgen van de kwaliteit en consistentie van onze specialty coffee en food offerings.


• Toezien op naleving van HACCP\-, hygiëne\- en voedselveiligheidsrichtlijnen.


• Ondersteunen bij personeelsplanning, roosters en shift management.


• Begeleiden, trainen en motiveren van barista's en teamleden.


• Actief bijdragen aan een positieve teamcultuur en professionele werkomgeving.


• Bewaken van een uitstekende gastbeleving en hoge servicestandaarden.


• Ondersteunen bij voorraadbeheer, bestellingen en leverancierscontact.


• Signaleren van verbeterkansen binnen operationele processen en actief bijdragen aan optimalisatie.


• Meedenken over menuontwikkeling, seizoensspecials en kwaliteitsverbeteringen.

Wie ben jij?

• Je hebt aantoonbare ervaring binnen specialty coffee, horeca of hospitality management.


• Je hebt leidinggevende ervaring of bent klaar voor de volgende stap in je carrière.


• Je bent een natuurlijke teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.


• Je hebt passie voor specialty coffee en oog voor detail.


• Je werkt gestructureerd, behoudt overzicht en blijft rustig onder druk.


• Je bent gastgericht en begrijpt wat nodig is om een hoogwaardige ervaring te creëren.


• Je beheerst Nederlands en Engels goed.


• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré.

Wat bieden wij?

• Werken binnen een ambitieus en groeiend specialty coffee concept.


• Een inspirerende werkomgeving met ruimte voor eigen initiatief.


• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen specialty coffee en hospitality management.


• Een betrokken team met passie voor kwaliteit en gastvrijheid.


• Marktconform salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheden.

Ben jij klaar om een belangrijke rol te spelen binnen Miro Specialty Coffee en samen met ons verder te bouwen aan een uitzonderlijke koffie\- en gastbeleving? Wij kijken uit naar je sollicitatie.

Salaris: €1\.830,00 \- €2\.540,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Pensioen

Werklocatie: Fysiek

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗