Assistant manager restauration rapide H/F

Assistant(e) Manager - CDI 39h Ouverture septembre 2026 Mozza & Co - Gare de Grenoble Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente en gare de Grenoble prévue en septembre 2026, Mozza & Co recrute un(e) Assistant(e) Manager afin d'accompagner le Responsable de Point de Vente dans le pilotage et la mise en place du site. Le projet

• Point de vente d'environ 15 m² avec terrasse

• Environnement gare à flux soutenu

• Amplitude horaire : 5h30 - 21h

• Équipe composée de 5 à 8 collaborateurs

• Ouverture et prise de poste en septembre 2026 Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) souhaitant évoluer dans un environnement structuré et exigeant. Vos missions Sous l'autorité du Responsable de Point de Vente, vous participez activement au pilotage opérationnel du site :

• Organisation et coordination du service

• Encadrement quotidien de l'équipe

• Participation à l'élaboration des plannings

• Suivi des stocks, participation aux commandes et aux inventaires

• Contrôle de la qualité de service et de la satisfaction client

• Formation et accompagnement des nouveaux collaborateurs

• Veille au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes Véritable relais terrain, vous contribuez à la performance et à la stabilité de l'équipe. Profil recherché

• Expérience en restauration rapide avec responsabilités

• Capacité à encadrer une équipe en environnement à flux important

• Rigueur, sens de l'organisation et fiabilité

• Aisance opérationnelle et sens du service

• Volonté d'évoluer vers des responsabilités accrues CDI 39h Rémunération : 2 200 € brut / mois Ouverture : Septembre 2026 - Gare de Grenoble Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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