Assistant Manager H/F
À propos du poste
Nous recherchons un assistant ou une assistante manager pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de l’équipe, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant ou du café, en assurant un service de qualité et une gestion efficace des opérations. Vous serez le ou la relais du ou de la responsable, en veillant à maintenir un environnement accueillant, dynamique et conforme aux standards de sécurité et de qualité. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un cadre stimulant, où vos compétences en gestion et en service seront valorisées.
Rattachement hiérarchique : Directeur de restaurant / Gérant
Mission principale :
Le manager assure le bon fonctionnement quotidien de la pizzeria. Polyvalent et
opérationnel, il maîtrise l’ensemble des postes (cuisine, salle, livraison) et garantit
à la fois la satisfaction client, le respect des normes PIZZA TIME et la motivation de
son équipe. Il est responsable de l’organisation, de la gestion et du management, en
veillant à la qualité, à l’hygiène et à la rentabilité du point de vente.
Activités principales :
Management \& organisation
Encadrer et animer l’équipe au quotidien
Participer au recrutement avec le responsable du point de vente
Former, accompagner et intégrer les nouveaux employés
Établir et gérer les plannings de travail
Motiver, fédérer et détecter les futurs responsables
Relation client \& image de marque :
Gérer l’accueil et assurer la satisfaction client
Garantir une image positive et professionnelle de l’enseigne
Résoudre les imprévus ou litiges avec réactivité et diplomatie
Production \& qualité :
Coordonner le travail de la cuisine et de la salle
Superviser la préparation et la qualité des produits
Garantir le respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Gestion \& suivi :
Suivre et contrôler les stocks, passer les commandes et vérifier les livraisons
Gérer la maintenance des équipements et véhicules de livraison
Participer aux opérations commerciales et assurer la promotion de la pizzeria
Suivre les résultats financiers et contribuer à la performance du point de vente
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Expérience:
- Restauration Rapide: 1 an (Requis)
- Permis B (Requis)
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