via indeed · 8 juillet 2026 ·aujourd'hui

Assistant Manager H/F

L'Atelier Artisan Crêpier
la Défense
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À propos du poste
Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu’assistant(e) manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre structure, en assurant la coordination des équipes, la qualité du service et le respect des normes en vigueur. Vous participerez activement à la gestion opérationnelle tout en soutenant le responsable ou la responsable dans ses missions. Si vous avez une expérience significative dans la gestion de restauration ou de service, que vous êtes dynamique ou dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent relationnel, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner les activités quotidiennes du personnel en cuisine et en salle

  • Assurer la gestion de la préparation des aliments, le management de la cuisine et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Garantir un service client de qualité en veillant à la satisfaction des client(e)s et en gérant les réclamations si nécessaire

  • Participer à la gestion administrative: gestion des stocks, commandes, contrôle des caisses et tenue des registres liés à la sécurité alimentaire

  • Former et encadrer les équipes pour assurer un service efficace et professionnel

  • Veiller au respect des procédures internes et aux standards de l’établissement

  • Contribuer à l’animation de l’équipe pour maintenir une ambiance de travail positive et motivante

Profil recherché

Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront posséder une solide expérience en gestion dans le secteur de la restauration ou du food service, notamment en gestion d’équipe, food handling, food safety et food service management. Une expérience préalable en supervision ou assistant manager est souhaitée. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, kitchen management, serving et barista experience serait un plus. Vous faites preuve d’un leadership naturel, d’un sens aigu du service client et d’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. La connaissance du ainsi qu’une expérience dans ce secteur seront appréciées. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre capacité à motiver une équipe et votre sens du commerce. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où vos compétences managériales seront valorisées, n’hésitez pas à postuler.

Rémunération : 1 795,21€ par mois

Avantages 


  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

Combien d'offres Management sont disponibles à la Défense ?
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