via Indeed · 11 septembre 2026 ·il y a 9 jours

Assistant Manager H/F

ACADEMIE METIERS
Marseille 11e Temps plein
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Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Assistant(e) Manager.

En tant qu'Assistant Manager, vous assistez la direction à pilotez la performance globale du restaurant et garantissez une expérience client irréprochable.

Vos missions

  • Management \& leadership : encadrer, former et faire grandir les équipes et managers (organisation, plannings, montée en compétences)

  • Pilotage de l'activité : suivre les indicateurs (CA, productivité), analyser les résultats et déployer des plans d’actions

  • Excellence opérationnelle : garantir la qualité produit, la satisfaction client, la rapidité de service et la propreté du restaurant

  • Sécurité alimentaire \& conformité : appliquer les procédures et standards (HACCP, audits, contrôles)

Profil recherché
  • Première expérience en Assistant(e) Manager en restauration.

  • Leadership, exigence, sens du terrain et capacité à embarquer les équipes.

  • Organisation, réactivité, communication, exemplarité

Ce que nous offrons
  • Rémunération selon profil et expérience

  • Un poste avec autonomie et responsabilités

Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

Combien d'offres Management sont disponibles à Marseille 11e ?
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Est-ce que les postes Management offrent du télétravail ?
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