ASSISTANT MAITRE D'HOTEL - H/F
Description
VOS MISSIONS En soutien direct du Maître d'Hôtel :• Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA
• Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme
• Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision
• Coordonner l'équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches
• Veiller à la cohérence de l'ambiance, du rythme et de la qualité de prestation
• Assurer la communication entre la salle et la cuisine
• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
• Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service CONDITIONS DE TRAVAIL * 35H - CDI
• HORAIRES AU MAXIMUM EN CONTINU * 2 JOURS DE REPOS MINIMUM
• ACCÈS AU COMITÉ D'ENTREPRISE APRÈS 6 MOIS
• Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne qui incarne l'exigence TOVERA :
• Expérience confirmée en service ou en management de salle
• Sens du détail, du rythme et de la présentation
• Leadership naturel, calme et structuré
• Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme
• Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive
• Motivation, fiabilité, attitude positive
• Compétence en vins, cocktails et mocktails
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