Assistant Maître d’Hôtel CDI – H/F

Rejoindre l’équipe de La Brasserie Flow, c’est intégrer un établissement où l’exigence du service s’allie à une atmosphère chaleureuse et professionnelle.

Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs un cadre de travail agréable, structuré et dynamique, propice au développement des compétences et à l’épanouissement de chacun.

Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe engagée, où le sens du service, la rigueur et l’attention portée à l’expérience client sont au cœur de chaque mission, dans un environnement alliant hôtellerie, restauration et bien\-être.

Le groupe Mona Collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) en CDI pour rejoindre son équipe de restauration.

Véritable bras droit du Maître d’Hôtel, vous participez activement au service et à l’organisation de la salle. Vous l’accompagnez au quotidien dans la gestion de l’équipe et êtes capable de le seconder et de le remplacer lors de ses absences.

Conditions :

• CDI – 40 heures


• Rémunération à partir de 2 600 € brut, selon profil et expérience

• Cadre de travail agréable et moderne au sein d’un établissement 4★


• Équipe dynamique, passionnée et bienveillante


• Possibilités d’évolution


• Accès au restaurant du personnel pendant le temps de travail


• Parking à disposition

• Seconder le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la gestion du service.


• Assurer la mise en place et veiller à la bonne tenue des espaces de restauration.


• Participer activement au service en salle et assurer la prise en charge des clients.


• Coordonner et accompagner l’équipe de salle pendant le service, veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité.


• Assurer, en collaboration avec le Maître d’Hôtel, la gestion des plannings de l’équipe.


• Remplacer le Maître d’Hôtel lors de ses absences.


• Gérer les demandes et éventuelles réclamations clients avec professionnalisme.


• Participer aux encaissements et à la clôture du service.


• Accompagner les équipes au quotidien et contribuer à leur bonne organisation.

• Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’Assistant(e) Maître d’Hôtel.


• Vous maîtrisez les techniques de service et êtes à l’aise sur le terrain.


• Vous avez le sens de l’organisation et savez gérer les priorités.


• Vous avez un bon relationnel et le sens du service client.


• Vous appréciez le travail en équipe et savez accompagner vos collaborateurs.


• Vous êtes dynamique, réactif(ve), autonome et avez le sens des responsabilités.

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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