Assistant Food developer

Présent dans plus de 700 shops à travers 21 marchés, PRET A MANGER poursuit

son développement en proposant des recettes fraîches, innovantes et de

qualité à ses clients.

Dans le cadre d'un stage conventionné, vous rejoindrez l'équipe Food

Development et serez accompagné(e) par la Cheffe de Produit dans le

développement de nos nouvelles offres Food \& Coffee. De l'idéation aux

tests produits puis au lancement en shop, vous contribuerez concrètement à

la création des recettes qui feront le succès de nos futures gammes.

Vos missions

Développement Produits \& Innovation

• Participer aux séances de réflexion et de création des nouvelles

recettes.

• Coordonner les demandes d'échantillons auprès des fournisseurs et

organiser leur réception pour les phases de test.

• Contribuer à l'organisation des dégustations et des sessions de

validation produits.

• Réaliser les timings des nouvelles recettes afin d'intégrer les

données nécessaires aux outils de production.

• Accompagner les tests de nouveaux équipements et packagings et

assurer le suivi des résultats.

• Effectuer une veille régulière sur les tendances Food \& Coffee et les

innovations du marché.

Préparation des lancements produits

• Organiser et suivre les tests de qualité, de vieillissement et de

durée de vie des produits en lien avec l'équipe Qualité.

• Mettre à jour les outils de suivi et de communication utilisés par

les équipes transverses.

• Participer aux visites en shop lors des lancements afin d'assurer

leur bonne mise en œuvre et recueillir les retours du terrain.

Supports recettes \& communication produit

• Participer à la création, la mise à jour et la diffusion des fiches

recettes.

• Réaliser des prises de vue produits et contribuer à la rédaction des

supports associés.

• Accompagner l'organisation des shootings photos en coordination avec

les équipes Marketing, les fournisseurs et les shops.

Coordination de projets

• Accompagner la Cheffe de Produit dans la gestion de projets

stratégiques.

• Participer au développement de notre offre B2B en collaboration avec

les équipes basées au Royaume\-Uni.

• Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine

dédiée aux tests produits.

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Votre profil

• Vous préparez une formation supérieure en école de commerce, agroalimentaire, hôtellerie\-restauration ou équivalent.


• Vous êtes passionné(e) par la restauration, les produits alimentaires et l'innovation.


• Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'organisation.


• Vous savez gérer plusieurs sujets simultanément et travailler avec de nombreux interlocuteurs.


• Vous appréciez à la fois le travail de coordination et les missions opérationnelles sur le terrain.


• Vous maîtrisez le Pack Office.


• Vous disposez d'un niveau d'anglais intermédiaire (B1 minimum).

Pourquoi nous rejoindre ?

✨ Participer au développement de nouvelles recettes et offres qui seront commercialisées.

✨ Collaborer avec des équipes variées : Qualité, Marketing, Opérations et Fournisseurs.

✨ Découvrir l'ensemble du processus de développement produit, de l'idée à la mise en vente.

✨ Développer une vision complète des enjeux liés à l'innovation, à la qualité et à l'excellence opérationnelle dans l'univers de la restauration.

Début du stage : Janvier 2027

Vous souhaitez vivre une expérience concrète, au cœur de l'innovation Food \& Coffee ? Rejoignez\-nous et participez à la création de nos prochaines offres !

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