Assistant(e) Responsable Salle (H/F)
La Brasserie de la Nive est un restaurant convivial et chaleureux, reconnu pour son service attentionné et sa cuisine soignée. Nous accueillons une clientèle majoritairement affaires, avec de nombreux groupes et séminaires, ainsi qu'une clientèle locale et touristique, dans un cadre élégant et dynamique. Missions principales Aux côtés du Responsable de Salle, vous contribuerez à la bonne organisation et à la qualité du service. Vos missions incluront : - Accueillir et placer les clients avec le sourire et professionnalisme - Superviser et coordonner le travail de l'équipe en salle - Participer au service en salle et à la plonge - Assurer la gestion des repas séminaires et des salons : nettoyage, remise en place et adaptation selon la demande du client - Appliquer les fiches de fonction - Gérer les réservations, les e-mails et optimiser le remplissage de la salle - Avoir un bon relationnel avec les différents services de l'hôtel/restaurant - Savoir accompagner le client dans la mise en route des équipements informatiques (vidéoprojecteur, sonorisation, etc.) - Réaliser les inventaires, organiser et gérer les pauses séminaires - Participer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs - Être force de proposition pour améliorer l'expérience client Avantages : repas sur place, ambiance de travail conviviale, parking du personnel gratuit - Horaires : Matin ou soir, sans coupure
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