Assistant(e) Qualité (alternance) H/F
Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.
Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !
Ta mission consiste,
sous la responsabilité de notre Responsable Qualité, à assurer la gestion de
l'hygiène et qualité de notre magasin, en cohérence avec la politique
qualité U (plan de suivi hygiène qualité et PMS U) et de ses évolutions, tout
en étant ambassadeur(drice) de la marque U Commerçants autrement .
Tes missions concrètes :
Le terrain avant tout : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des
rayons et des laboratoires de préparation.
La maîtrise technique : Tu assures le suivi des températures, la bonne gestion
des dates, du nettoyage et de la traçabilité des produits alimentaires
fabriqués, déconditionnés ou emballés par le magasin
La gestion de crise : Tu gères les retraits/rappels de produits et les
éventuels litiges.
L'expertise : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire
(PMS) et à l'élaboration des études HACCP ainsi que le suivi des Bonnes
Pratiques d'Hygiènes, l'étiquetage, règles et normes de sécurité sanitaire
Conformité \& Audits : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et
tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité.
L'innovation : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable
Qualité.
Formation : Tu assures le suivi des formations hygiène des équipes
La lise des missions n'est pas exhaustive.
Contrat : Contrat d'alternance (pro, apprentissage) Temps plein
Durée minimum : 12 mois
Durée maximum : 24 mois
Service : Qualité / Sécurité / Environnement
Expérience : Indifférent
Niveau d'étude : Indifférent
Tu valides actuellement un Bac\+3 et tu souhaites préparer un Master spécialiséen Qualité/Sécurité Sanitaire des aliments
Méthodique et rigoureux, vous avez le sens des responsabilités et faites preuved'initiative
Pédagogue, tu disposes d'excellentes qualités relationnelles
Réactif et organisé(e), tu es en quête d'amélioration pour garantir lasatisfaction client
Engagé pour un commerce responsable et de qualité
Pourquoi nous rejoindre ?
Un vrai accompagnement : Un tuteur dédié pour te faire monter en compétences eten autonomie.
Les avantages :
Mutuelle possible
Primes de Participation et d'Intéressement
Carte de remise sur achat
13ème mois
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