Assistant(e) de direction polyvalent(e) (H/F) Altura Consult — Paris — 2 mois — stage non rémunéré

Qui nous sommes

Altura Consult connecte les restaurants parisiens avec les tour\-opérateurs, les wholesalers et les entreprises qui cherchent un lieu pour leurs groupes et leurs événements. Une soixantaine d'établissements partenaires, des clients aux quatre coins du monde, et une équipe resserrée où chacun touche à tout.

Nous accompagnons aussi nos restaurants sur leur visibilité digitale avec notre offre GEO : contenus, photos, vidéos, présence optimisée pour les moteurs de recherche et les moteurs d'IA générative.

Le poste

Vous travaillez directement aux côtés de la fondatrice. C'est un poste de bras droit : vous voyez passer l'ensemble de l'activité, vous apprenez vite, et vous êtes autonome sur vos sujets au bout de quelques jours. Si vous cherchez un stage où l'on vous confie un dossier dans un coin en attendant septembre, passez votre chemin. Si vous voulez comprendre comment se construit une entreprise de l'intérieur, on devrait bien s'entendre.

Vos missions

Assistanat de direction (cœur du poste)

• Organisation de l'agenda, préparation des rendez\-vous et des déplacements


• Suivi des échanges clients et partenaires : relances, comptes rendus, mise à jour du CRM


• Gestion administrative courante : devis, factures, classement, suivi des règlements


• Préparation des dossiers et supports pour les rendez\-vous commerciaux et les salons

• Prises de vue photo et vidéo dans les restaurants partenaires, à Paris


• Montage de formats courts pour les réseaux sociaux et les fiches établissements


• Rédaction et mise à jour de contenus sur les plateformes de visibilité

Une équipe de notre taille, c'est aussi des imprévus, des coups de main et des sujets qui n'étaient pas prévus le matin même. Cette polyvalence fait partie du poste.

Le profil que nous cherchons

• De l'énergie et de l'envie. C'est le premier critère, avant le diplôme.


• Extraverti(e) : vous décrochez votre téléphone sans y penser à deux fois, vous allez vers les gens, un restaurateur ou un tour\-opérateur ne vous impressionne pas.


• Débrouillard(e) : face à un problème, votre réflexe est de chercher une solution avant de venir demander quoi faire.


• Multilingue : français et anglais courants indispensables (nos clients sont américains, allemands, italiens, espagnols). Une troisième langue — espagnol, allemand ou italien — est un vrai plus.


• À l'aise avec les outils du quotidien (suite Google, CRM, Canva ou équivalent) et avec un téléphone pour filmer proprement.


• Formation supérieure en cours : école de commerce, tourisme, hôtellerie, communication ou parcours universitaire — tous profils étudiés.

Ce stage n'est pas rémunéré, et nous préférons l'écrire d'emblée plutôt que de vous le dire au troisième entretien. En contrepartie, voici ce que nous mettons sur la table :

• Une vision complète du fonctionnement d'une entreprise, de la prospection à la facturation — ce que vous ne verrez pas dans un grand groupe


• Un carnet d'adresses réel dans l'hôtellerie\-restauration et le tourisme parisiens, et des introductions quand vous chercherez la suite


• De la responsabilité sur vos sujets dès les premières semaines, et quelqu'un pour vous former dessus


• Les coulisses des restaurants parisiens et l'accès aux salons professionnels du secteur


• Prise en charge de 50 % de votre abonnement de transport et des frais de déplacement liés aux missions


• Une suite possible : les stages qui se passent bien débouchent sur une prolongation rémunérée ou sur une proposition de poste. Nous structurons l'entreprise et nous recrutons.

• Durée : 2 mois, dans la limite de 44 jours de présence


• Début : dès que possible


• Lieu : Paris, avec déplacements réguliers chez nos restaurants partenaires


• Rémunération : stage non rémunéré (durée inférieure au seuil légal de gratification). Toute prolongation au\-delà de ce seuil donne lieu à gratification.


• Convention de stage obligatoire

Envoyez votre CV et quelques lignes — pas une lettre de motivation type, dites\-nous simplement pourquoi ce poste vous parle

Rémunération : 1,00€ par an

Lieu du poste : Télétravail hybride (75018 Paris 18e)

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