Apprenti(e) - Chargé(e) de mission environnement et certification (H/F)
Alternance
Bordeaux \- France
9396 \- 21876 €/an
Mission générale
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) chargé(e) de mission environnement et certification en apprentissage sur Bordeaux (33\).
Détails de l’offre
Horaires : 35h/semaine
Au sein de la Direction Méthode, rattaché(e) au responsable Projets Environnementaux et Certifications, vous participerez à la réalisation des missions suivantes :
Accompagner les équipes dans le déploiement des référentiels internes/externes sur nos Ateliers Culinaires (cuisines centrales) et nos Restaurants
Réaliser des audits sur les thématiques Energie, eau, gaspillage alimentaire, qualité
Réaliser des rappels ou formations\-actions des équipes
Participer à la démarche d’amélioration continue du service et aux projets de l’équipe.
Suivre et animer les projets clients : Lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques
Collecter des datas auprès de nos prestataires et alimenter la base de données
Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année.
Accueillir et intégrer les nouvelles générations c’est aussi se renouveler, se challenger, c’est développer notre créativité et c’est surtout apprendre les uns des autres.
Et si on apprenait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Rémunération selon grille de l'apprentissage.
Profil et expérience
Vous préparez un diplôme d’ingénieur ou un master spécialité agroalimentaire en lien avec la Qualité et/ou l’Environnement.
Vous êtes sensibles aux enjeux sociétaux contemporains et avez un bon relationnel.
Compétences techniques
Connaissance démarche amélioration continue type ISO
Connaissance de l’agroalimentaire
Aptitudes personnelles requises :
Organisation
Aisance relationnelle
Autonomie
Capacité d’analyse et de synthèse
Caractéristiques du poste :
Déplacements à prévoir sur nos sites
À propos de nous
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi\-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien\-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
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