Apprenti cuisinier (cap/bp cuisine) h/f
À propos de nous
Chez nous ça brasse, et pas du vent !
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir\-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité !
Notre restaurant « 3 Brasseurs » de LEZENNES recherche activement un(e) : CUISINIER (H/F) en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
Mission
Au menu :
Accueilli(e) au sein d'une équipe débordante d'énergie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, tu découvriras et seras formé(e) à ton futur métier, à travers :
- La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam...);
- La préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques;
- La réception et le rangement des marchandises ;
- Le nettoyage de la vaisselle, des locaux et du matériel de cuisine ;
- La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil
La recette testée et approuvée 3 Brasseurs :
- Un goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale.
- La volonté de faire et te faire plaisir à travers une cuisine simple et généreuse.
- Le sens de la satisfaction client doublé d'une dose d'enthousiasme !
- L'ingrédient indispensable : le suivi d'une formation en cuisine en alternance sur l'année scolaire.
*L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.*
https://www.3brasseurs.com/
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