ALTERNANCE - Assistant Manager H/F Restaurant
MY LITLLE WOK
Toulouse
Temps plein
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Nos restaurants YOKO SUSHI, spécialiste dans la restauration japonaise depuis plus de 10 ans, recrutent son ASSISTANT MANAGER (H/F) en contrat d'apprentissage pour ses points de vente à Toulouse.
Poste en à pourvoir dès le 1/07/2025
Votre profil :
Professionnel(le) de salle, passionné(e), rigoureux(se) et humain(e), vous avez le sens des responsabilités, vous êtes exigeant mais toujours bienveillant.
Vos missions
*Gestion de l’établissement :*
- Être l’interface entre la salle et la cuisine, pour garantir un service fluide et efficace
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
- Gérer les stocks et commandes des boissons et produits d'hygiène
- Participer à la mise en place des règles d’hygiène et de sécurité, en soutien de la direction
- Appliquer et faire appliquer les standards de qualité de l’établissement
- Organiser, coordonner et superviser le travail de l’équipe en salle et livraison
- Réaliser les briefings avant service, gérer les conflits mineurs, intégrer les nouveaux collaborateurs
- Accueillir les clients, les installer, les conseiller et s’assurer de leur satisfaction tout au long du service
- Participer activement au service (prise de commande, service, encaissement)
- Organiser le service en livraison en organisant les commandes et les tournées des livreurs
- Repas
- Mutuelle d'entreprise
- Transport en commun (50%)
- Heures supplémentaires majorées
- Horaires de travail 11h00 \- 14h30 et de 18h15 à 22h30
- 2 jours de repos consécutifs
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗