ALTERNANCE - Assistant Manager H/F Restaurant

Nos restaurants YOKO SUSHI, spécialiste dans la restauration japonaise depuis plus de 10 ans, recrutent son ASSISTANT MANAGER (H/F) en contrat d'apprentissage pour ses points de vente à Toulouse.

Poste en à pourvoir dès le 1/07/2025

Votre profil :

Professionnel(le) de salle, passionné(e), rigoureux(se) et humain(e), vous avez le sens des responsabilités, vous êtes exigeant mais toujours bienveillant.

Vos missions

*Gestion de l’établissement :*

• Être l’interface entre la salle et la cuisine, pour garantir un service fluide et efficace


• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant


• Gérer les stocks et commandes des boissons et produits d'hygiène


• Participer à la mise en place des règles d’hygiène et de sécurité, en soutien de la direction


• Appliquer et faire appliquer les standards de qualité de l’établissement

• Organiser, coordonner et superviser le travail de l’équipe en salle et livraison


• Réaliser les briefings avant service, gérer les conflits mineurs, intégrer les nouveaux collaborateurs

• Accueillir les clients, les installer, les conseiller et s’assurer de leur satisfaction tout au long du service


• Participer activement au service (prise de commande, service, encaissement)


• Organiser le service en livraison en organisant les commandes et les tournées des livreurs

• Repas


• Mutuelle d'entreprise


• Transport en commun (50%)


• Heures supplémentaires majorées


• Horaires de travail 11h00 \- 14h30 et de 18h15 à 22h30


• 2 jours de repos consécutifs

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗