Aide cuisinier H/F
PRISE DE POSTE au 1er septembre 2026
CDI dés septembre 35h/semaine
Descriptif du poste : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration. Petite équipe de 4 personnes. Travail en équipe, cohésion et complémentarité.
Horaires de semaine : 35h/semaine pour débuter, possibilité d'augmenter les heures de travail
LUNDI AU VENDREDI : 7h00\-14h00 : préparation des produits, emballage, nettoyage, livraison de repas, vente
Activités principales
\- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
\- Préparation de snacks, sandwichs, salades, desserts et plats du jour
\- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
\- Cuire ou réchauffer les viandes et légumes...
\- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
\- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement
\- Livraison de repas avec le véhicule de la société
\- vente tous les jours en binôme
Activités secondaires
\- Organiser le tri des déchets
\- Préparer des buffets
\- Organiser des repas thématiques
\- Assurer le service et la plonge
\- Élaborer des menus et créer/adapter des recettes
\- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve...
\- Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement
\- Emballage de la production
\- Assurer les livraisons exceptionnelles
COMPÉTENCES REQUISES
\- Les techniques culinaires de base, de présentation des plats
\- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
\- Les aliments (caractéristiques, association, préparation)
\- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
\- Prendre des initiatives
\- Organiser son travail et son espace de travail
\- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
\- Être réactif.ve, rigoureux.euse, dynamique, esprit d'initiative, polyvalent/e, esprit d'équipe
Expérience en restauration
Méthode ex HACCP, Plan de Nettoyage et de Désinfection Formation gestes et postures
Permis B OBLIGATOIRE,
Type d'emploi CDI
Rémunération : 12,43€ à 12,44€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
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