Aide-charcutier / Aide-charcutière (H/F)

Description du poste

Vos missions Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Assurer la vente et la découpe des produits de charcuterie et traiteur. Mettre en valeur le rayon et veiller à son attractivité. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Participer à la gestion des stocks et au réassort Ce que nous recherchons Dynamisme, rigueur et sens du service client Aimer travailler en équipe Poste à pourvoir rapidement Infos pratiques Contrat semaine (du lundi au dimanche Une mission avec possibilité de prolongation. Horaires : selon planning Description du profil : Découper un porcin - Vendre des produits ou services - Contrôler l'état des stocks - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Diriger, former et encadrer une équipe - Gérer les commandes selon les besoins du client et / ou de l'état des stocks - Préparer des plats traiteurs - Réaliser une gestion administrative et comptable - Accrochage de carcasses / viandes - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de vente - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Chaîne du froid - Découpe de viande - Gestion des stocks et des approvisionnements - Conditionnement des aliments - Mode de conservation des produits alimentaires Orientation qualité - Précision - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Orientation client - Polyvalence

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