Agent de restauration/ intendance de crèche à Clérieux (26) (H/F)

Missions

Assurer la propreté et l'hygiène des locaux Entretenir les sols, surfaces, vitres, miroirs, mobiliers et jeux, dans le respect des protocoles et des plannings établis. Veiller à la bonne utilisation du matériel et des produits d'entretien. Réaliser l'entretien des serpillères, lavettes... en lingerie (lavage, étendage, rangement). Suivre et gérer les stocks de produits, en lien avec la direction. Évacuer les déchets en respectant les consignes de tri. Surveiller les installations et signaler toute anomalie (ampoules, fuites, etc.). Participer à la préparation et au service des repas Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires. Préparer et présenter les repas, compotes, desserts et goûters, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). Assurer le service et la répartition des repas dans les différentes unités. Gérer la vaisselle et le rangement après les repas. Être réactif(ve) en cas de besoin de repas en urgence. Prendre soin de l'entretien du linge Ramasser, laver, sécher et ranger le linge selon les protocoles établis. Participer à la gestion des stocks de linge pour garantir le bon fonctionnement des sections. Vos atouts pour réussir dans ce poste : Hygiène & sécurité Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (procédures HACCP). Connaître l'utilisation des produits et du matériel d'entretien en toute sécurité. Respecter les règles spécifiques d'hygiène et de propreté en Petite Enfance, ainsi que les consignes de tri sélectif. Techniques & savoir-faire Maîtriser les bases des techniques culinaires et connaître les principes de qualité nutritionnelle et de diététique infantile. Avoir des notions de dosage et de proportions adaptées aux besoins des enfants. Organiser efficacement son travail pour assurer le bon déroulement des missions quotidiennes. Veille & prévention Maintenir ses compétences à jour grâce à des formations régulières (HACCP, gestes et postures). Être attentif(ve) aux installations et détecter toute anomalie pour en informer le responsable d'équipement. Conditions d'exercice : Poste à temps complet Poste ouvert à tous les fonctionnaires, sinon contractuels (CDD 1 an) cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux (cat C) Rémunération selon la grille de la fonction publique territoriale + primes semestrielles Participation de la collectivité aux frais de transports et de restauration Participation possible de la collectivité à la couverture mutuelle et prévoyance Adhésion de la collectivité au Comité National d'Action Sociale : du quotidien à la solidarité, un large éventail de prestations accessibles. OBLIGATOIRE, depuis le 1er JUILLET, TOUTE PERSONNE TRAVAILLANT AVEC DES ENFANTS DE MOINS DE 6 ANS DEVRA FOURNIR UNE ATTESTATION D'HONORABILITE à télécharger : https://honorabilite.social.gouv.fr/jai-besoin-dune-attestation-dhonorabilite (prévoir 15 jours pour l'obtenir). MERCI D'EN FAIRE LA DEMANDE

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