Agent de restauration collective H/F (H/F)
La résidence Marie Talet est un établissement accompagnant 76 adultes en situation de handicap mental et psychique. Au sein de l'établissement, vous êtes placé sous l'autorité de la Direction et de la coordinatrice du service entretien. Pour accompagner les équipes, nous cherchons un agent de restauration collective à temps partiel le soir et un WE sur 2 en coupure. Vous êtes chargé de la remise en température des plats, de la préparation de la salle de restauration pour les repas le soir et le week-end ainsi que de la plonge et du nettoyage des espaces dédiés à la restauration. En cas de nécessité de service, vous êtes amené à effectuer des tâches en lien avec l'équipe logistique / maintenance de l'établissement. Vous rendez compte de vos activités par oral et/ou par écrit à la coordinatrice de l'équipe d'entretien. En cas d'incident, vous avertissez, immédiatement, le responsable d'astreinte. Vous savez appliquer des règles de sécurité et d'hygiène strictes, et les faire respecter. Vous êtes garant de la traçabilité liée aux obligations HACCP (relevé de température, plats témoins). Vous travaillez au sein d'une équipe pluridisciplinaire, en lien avec l'équipe éducative d'internat. Poste constituant un complément de rémunération intéressant (horaires : 17h15 / 21h15 en semaine le soir et 1 WE sur 2 en coupure - 10h / 14h30 - 17h15 / 21h15) Maîtrise des normes d'hygiène en restauration - Rigueur, méthode et organisation - Autonomie et sens des responsabilités - Adaptabilité aux horaires d'internat temps de travail 19h semaine (travail en soirée et en week-end) Nous recherchons une personne consciencieuse, qui souhaite donner du sens à son métier. Pas de diplôme recherché. Nous vous formons !
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