Adjoint de direction en restauration (H/F)

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l’entreprise s’appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.

Avantages

• Tickets restaurants


• Mutuelle


• Primes

En binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité


• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)


• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité


• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses


• Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue


• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie


• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant


• Formation : Bac \+2 à Bac \+5 en hôtellerie\-restauration, commerce ou gestion


• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe

Compétences et savoir\-être :

• Leadership affirmé et excellent sens relationnel


• Esprit d’analyse et culture du résultat


• Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge


• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne


• Un poste tremplin vers une fonction de Direction


• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant


• Des équipes investies et une ambiance conviviale

Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !

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