2nd de cuisine / Chef(fe) de partie confirmé(e)
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef(fe) de partie confirmé(e) ou second pour rejoindre notre table de direction de luxe.
Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre expertise en préparation culinaire et votre sens du détail seront essentiels pour garantir la qualité et la cohérence de nos plats. Si vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant en travaillant des produits de qualité, ce poste est fait pour vous.
Contrat en 39h, heures supplémentaires payées.
Possibilité de faire des extras le soir pour 150€.
Horaires de travail : du lundi au vendredi, de 7h à 15h30\.
Responsabilités
- Préparer et réaliser les plats selon les recettes et standards établis, en respectant les techniques de préparation.
- Réaliser des buffets de finger food.
- Participer à l’organisation du poste de travail pour optimiser la production et garantir la fluidité du service
- Contrôler la qualité des préparations, veiller à leur présentation et leur conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour assurer une cohérence dans la production culinaire
- Participer à l’entretien et au nettoyage de votre espace de travail conformément aux protocoles d’hygiène
Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine, notamment en tant que chef de partie confirmé ou second, avec une maîtrise des techniques. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler sous pression. Vous faites preuve d’un esprit d’équipe, d’une grande motivation et d’un réel enthousiasme pour la cuisine. Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, prêt(e)s à relever des défis culinaires dans un cadre professionnel exigeant mais enrichissant.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h30\.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
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