2º Jefe/a Cocina (Hotel Catalonia Ramblas)
- HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
- Barcelona
- Hace menos de una hora ¡Nueva!
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+ Cocinero/a
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Proceso de selección continuo.
Funciones
Catalonia Hotels \& Resorts
Catalonia Hotels \& Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels \& Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes: \- Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef\- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. \- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. \- Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. \- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. \- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. \- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. \- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS\- Estudios profesionales en cocina. \- Experiencia en restaurantes gastronómicos\- Proactividad, dinamismo, liderazgo. \- Disponibilidad para residir en el extranjero. \- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS\- Incorporación en una empresa de referencia del sector. \- Incorporación a partir de dic'26\- Salario competitivo. \- Posibilidades reales de crecimiento.
Requisitos
No disponible
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
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- Barcelona
- Recursos Humanos
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